Olivier a ramené de l'une de ses promenade les restes d'une fleur étrange que l'on trouve dans nos régions : la CARDABELLE, elle est rare et donc désormais protégé et le plus souvent nous la rencontrons désormais sur les portes d'anciennes fermes où elles ont une fonction plutôt météorologique!
c'est l'occasion d'en savoir un peu plus sur la cardabelle :
Familière des plateaux calcaires, la cardabelle est un chardon de la famille des Asteracées tout comme l'artichaut.
Autrefois, on en mangeait le fond et son coeur épineux servait à carder la laine, d'où son nom.
On la trouve souvent fixée sur les portes car elle sert de baromètre: largement ouverte par beau temps ou se refermant à l'approche de la pluie.
Ses feuilles,disposées en rosace, épineuses et découpées poussent au ras du sol. Cette plante persistante possède un ensemble de fleurs tubulaires serrées les unes contre les autres (capitule) et une couronne de bractées jaune paille très brillante.
Souvent recherché et cueilli pour son aspect très décoratif, ce chardon en voie de disparition est désormais protégé dans certaines de nos régions.
Goûter l'ananas c'est bien mais mieux encore c'est de pouvoir l'utiliser pour une nouvelle recette de gâteau.
voir le beurre fondre, le sucre se transformer en caramel, puis participer activement à la préparation de la pâte, tous ces moments sont de réels apprentissages où tous les enfants prennent vraiment plaisir à mette la main à la "pâte"!!
ensuite c'est encore mieux de se régaler de nos gâteaux tout en fêtant les anniversaires des copines de la classe.
